Matbetraktelse

I cykelpaketet vi har köpt så ingår det middagar på vad som ska vara fina restauranger här i trakten. Igår åt vi en riktigt trevlig och god sådan på ett skönt, tillbakalutat etablissemang och kom hem glada, mätta och belåtna. Idag blev det tyvärr inte riktigt lika bra.

Vi hade ett bord bokat på Charlie Palmer's Dry Creek Kitchen i Healdsburg och våra förväntningar var ganska höga trots att vi var eländigt trötta efter en dag utomhus med lite cykling och mycket vin. Vi drog på den finaste stassen vi hade packat med oss, ja, vi duschade till och med, innan vi trillade ner för backen från vårt löjligt vackra och snickarglada hotell bara för att bli ganska besvikna.

Min perfekt tillagade hälleflundra kom med skolkökets sås och gröna ärtor. Ska det vara så på fin-fin-fin restaurang? Ärtor, liksom? Grönsaken som Gud glömde. Den man lagar till genom att spola varmvatten på dem? Ärtor?

Jag är besviken. Mormor gjorde det först och hon gjorde det dessutom bättre.